par Communication | 16 Fév 2021 | En cuisine
La cuisine, tout un art… A la qualité et l’excellence gustative des mets, doit nécessairement s’allier une présentation réussie. Pour ce faire, un détail à ne surtout pas négliger : la sauce. Une délicieuse sauce, joliment disposée, pour un plaisir...
par Communication | 14 Fév 2021 | Actualités
D’ici 2050, 2 milliards de personnes de plus qu’aujourd’hui devront être nourries, d’où des enjeux prépondérants en termes de production, d’agro-transformation, mais aussi de préservation des ressources à l’échelle mondiale. 30 kilos. C’est le chiffre du...
par Communication | 14 Fév 2021 | Actualités
« Yuka scanne vos produits et analyse leur impact sur la santé. En un clin d’œil, il déchiffre pour vous les étiquettes : vous visualisez les produits qui sont bons et ceux qu’il vaut mieux éviter » affirme sur son site internet l’équipe de cette application qui...
par Communication | 14 Fév 2021 | Recettes
Réalisation : 15 minutes Cuisson : 20 minutes Pour 4 personnes Eléments de base : 1 poulet fumé (fumé à la bagasse et coco secs et un peu de sciure de bois, dans un fumoir artisanal) 1 morceau de canne Épices : 1 oignon, 2 cives, 3 gousses d’ail, 1...
par Communication | 14 Fév 2021 | A l'international
Par Elle dit 8 Les lignes directes entre les Antilles et les Etats-Unis ouvrent le champ des possibles. Un séjour à New York offre aujourd’hui l’opportunité de visiter d’autres villes de la côte Est. Pourquoi pas Washington DC ? C’est ici que...
par Communication | 14 Fév 2021 | A la loupe
Par La Fée Pipelette La nourriture et la mode… Deux mondes bien distincts, me direz-vous ! Pourtant, nous observons depuis quelques années une fusion des deux univers qui mène souvent à des résultats aussi exquis qu’inattendus. Comment expliquer le lien entre la mode...
par Communication | 14 Fév 2021 | Témoignages
La Guadeloupe, ses habitants, des sources d’inspiration intarissables pour Misié Sadik qui, chanson après chanson, en dévoile les faces à la fois sombres et lumineuses. Avec talent et simplicité. Le grand public ne s’y trompe pas, puisque l’artiste guadeloupéen a...
par Communication | 14 Fév 2021 | A la loupe
Etape clé du développement du futur petit gourmet, la diversification alimentaire intervient généralement aux alentours des six mois. Cependant, elle ne s’improvise pas. Il convient de la mener, par étape, après avoir pris conseil auprès de votre médecin ou pédiatre,...
par Communication | 14 Fév 2021 | A la loupe
Pour trouver de l’information ou de l’inspiration, les livres de cuisine, livrant des recettes, évoquant des aliments ou des plantes sont pléthoriques. Il y en a pour tous les goûts. En voici quatre qui ont intégré la bibliothèque de Foodîles. Passez votre CAP...
par Communication | 14 Fév 2021 | A la loupe
Et pourquoi ne pas laisser l’enfant âgé de plus de 6 mois se nourrir lui-même plutôt que lui donner des purées, des petits pots ? C’est l’approche de la Diversification Menée par l’Enfant (DME), méthode encore peu connue, préconisée par Sandra Sadjan, infirmière...
