par Communication | 17 Nov 2022 | Recettes
Par Miss Tiramisus Avec cette recette facile de verrine, Miss Tiramisus vous permet de ravir le palais de vos invités, tout en gagnant un précieux temps en cuisine. Laissez-vous guider. Ingrédients 25 cl de crème liquide à 30% de matières grasses 250 g de mascarpone...
par Communication | 17 Nov 2022 | Recettes
Par Tracy Mouëza, fondatrice de So Chic Sugar Votre instant thé ne manquera plus d’être accompagné par cette douceur à la saveur bien d’ici et, je vous l’assure, toute en légèreté. Le résultat de l’addition du chocolat et du moringa se trouve dans cette recette que...
par Communication | 3 Juil 2022 | Recettes
Par le chef Lionel Navis Pour l’accompagnement Bananes jaunes, giraumon, betteraves, courgettes, christophines, curcuma frais, thym pays, miel, cumin, vanille Découper tous les légumes en fines tranches de 5mm d’épaisseur à l’aide d’une mandoline. Dans les...
par Communication | 3 Juil 2022 | Recettes
Par Axèle Romney Quel dessert pour finir en beauté un repas de fête ? Et pourquoi pas ce Miraflores proposé par Axèle Romney, actuellement chocolatière chez Alain Ducasse, diplômée en pâtisserie ? Préparez. Savourez. Pour 8 personnes Gelée gin, champagne et...
par Communication | 3 Juil 2022 | Recettes
Par le chef Jimmy Bibrac Le parfait plat pour un lendemain de fête… Ce délice signé du chef Jimmy Bibrac est une valeur sûre. Pour 12 personnes Ingrédients : PM zeste de citron 30-40 g maximum d’atoumo 12 jaunes d’œuf 1 litre de crème fraîche 200 g de sucre semoule...
par Communication | 3 Juil 2022 | Recettes
Par le chef Evelyne Maurin Faites-vous plaisir en réalisant et dégustant ce délicieux plat de chef ! Pour 4 personnes 400g de coquilles Saint-Jacques 500g de lambis nettoyés 100g de corail d’oursin pour la sauce 10cl de de lait Epices : bouquet garni, piment...
par Communication | 3 Juil 2022 | Recettes
Par Laurence Ognibene de VG Délices Pour la pâte : 420g de farine T45 100g de sucre de canne 6g de levure boulangère sèche 240g de lait de coco 3g de sel Pour la garniture : 50g de margarine végétale fondue 2 càs de sucre de canne 30g de sucre de canne Dans un...
par Communication | 3 Juil 2022 | Recettes
Par Léïla Albert Biscuit joconde · 100g de sucre glace · 100g de poudre d’amande · 3 œufs · 20g de beurre fondu · 25g de farine · 125g de blancs d’œuf · 40g de sucre en poudre Fouetter les œufs entiers et rajouter...
par Communication | 3 Juil 2022 | Recettes
Par Yasmine Djeflat 400g de giraumon 200g de mangue fraîche 6 œufs 400g de sucre 100g de citronnelle locale 250g de farine 2 jus et zeste de citron 250g de poudre d’amande 500g de beurre Noix de macadamia Confectionner un sirop parfumé à la mangue et...
par Communication | 19 Jan 2022 | Recettes
Par Aude Longueteau Ingrédients : 125g d’eau – 2g de sel – 2g de sucre – 60g de beurre – 80g de farine – 125g d’œufs – 40g de beurre mou – 50g de sucre – 50g de farine – 1 pincée de sel – 35g de beurre mou – 30g de sucre – 0,5g de sel – 15g de coco râpé – 30g de...
