par Communication | 17 Nov 2022 | A la loupe
Les petits plats dans les grands pour dévoiler un duo d’exception. Fin avril, la distillerie Montebello a présenté Origine et Horizon, deux magnifiques cuvées de rhum vieux, dans le cadre d’une belle soirée-anniversaire organisée pour ses 90 ans. À l’hôtel La Toubana...
par Communication | 17 Nov 2022 | A la loupe
#Coffeetime ! Le café fait partie des boissons les plus consommées au monde. Vous ne manquerez donc sans doute pas d’occasions d’impressionner vos interlocuteurs en plaçant ces 3 informations incontournables sur le café. #petitehistoire « La légende dit que...
par Communication | 17 Nov 2022 | A la loupe
Par Jessica Brudey Tout le monde a besoin de recommandations gourmandes. Il était bien temps que Foodîles lance sa nouvelle application, sept ans après la première version. C’est le fruit d’un long travail pour collecter et intégrer les informations, et créer une...
par Communication | 17 Nov 2022 | A la loupe
Par Philippe Hurgon À l’origine, je ne m’étais jamais intéressé à la photographie culinaire, mais plutôt vers celle qui se rapprochait du style documentaire. Ce n’est que lorsque j’ai rencontré l’équipe de Foodîles que j’ai...
par Communication | 17 Nov 2022 | A la loupe
Avec Le Canopy, le Casino du Gosier possède assurément un as gagnant ! Une cuisine métissée de qualité, un cadre élégant et cosy, une équipe dynamique expérimentée et, à sa tête, Jean-Luc Grabowski, un chef au parcours impressionnant, tels sont les atouts majeurs...
par Communication | 17 Nov 2022 | A la loupe
Mieux qu’à la maison… Valérie Vergnes, la propriétaire du restaurant Cap Sud situé à Baie-Mahault, s’est investie totalement pour créer l’effet wow à la fois dans l’assiette et la décoration des lieux. Avec succès. Sa cuisine bistronomique, fraîche et copieuse,...
par Communication | 17 Nov 2022 | A la loupe
Par Aurélie Bellonne Animé par Jessica Brudey, la présidente de Foodîles, et Jessy Schuster, journaliste et productrice, Foodîles le podcast est un nouveau format venu enrichir le média totalement #food, depuis de février 2022. Le concept : 45 minutes de...
par Communication | 17 Nov 2022 | A la loupe
Par le chef Joël Kichenin « A propos du colombo traditionnel, notez cette précision essentielle. Pour chaque viande, il y a un légume spécifique : le colombo de porc avec les aubergines ou parfois l’avelka (haricot indien) le colombo de crabe avec la mangue...
par Communication | 17 Nov 2022 | A la loupe
Par Erick Noël « Le bassin de la Caraïbe, où dans le déclin hispanique s’aventurent Français et Anglais, connaît la faveur de l’engouement pour le sucre une réorientation accélérée de son économie. Le tabac surexploité par les premiers colons cessant de...
par Communication | 17 Nov 2022 | A la loupe
Saviez-vous qu’une menace plane sur nos palmiers et cocotiers ? Son nom : phytoplasme, une maladie « responsable du jaunissement mortel du palmier » qui « s’attaqu(e) à plusieurs espèces de plantes de la famille des palmiers, dont les...
