par Communication | 14 Juin 2023 | Témoignages
La restauration, une évidence, pour Julien Strazel qui a vu ses parents œuvrer en cuisine et en salle toute son adolescence. Il a donc fait fi de leur réticence et est devenu un maître d’hôtel à la belle polyvalence et toujours en quête d’excellence. Ligne droite...
par Communication | 14 Juin 2023 | Témoignages
70% : le pourcentage que Jessy Schuster accorde au culinaire au moment de choisir sa prochaine destination de voyage. Autrement dit, ce point est primordial pour cette journaliste, productrice et animatrice guadeloupéenne. Elle a accepté de nous livrer trois de...
par Communication | 14 Juin 2023 | Témoignages
Son dynamisme, son grand sourire et sa passion pour le gwoka, le sport, ont fait la popularité de Jenny Paulin, danseuse, chorégraphe et coach. « Une passionnée tout simplement », dixit la Guadeloupéenne qui est très suivie sur les réseaux sociaux. Elle a accepté...
par Communication | 14 Juin 2023 | Témoignages
Cool. Cet adjectif vient immédiatement à l’esprit dès lors qu’il s’agit de présenter le chef Jeff Antus. Un parcours atypique avec des changements de trajectoire successifs, des mets diversifiés, fruits de son désir d’allier inventivité et simplicité… Le...
par Communication | 14 Juin 2023 | Témoignages
Un lieu de rêve niché dans les hauteurs de Goyave… Impossible de ne pas tomber sous le charme des Jardins d’Emy, avec ses jolies plantes, ses splendides fleurs et son impressionnante vue sur la forêt verdoyante. Sa propriétaire, Émeline Germain, y puise une grande...
par Communication | 14 Juin 2023 | Témoignages
La cuisine et tout ce qui gravite autour sont des sources d’inspiration intarissables pour nombre d’écrivains. Un exemple : Patrick Chamoiseau, auteur originaire de la Martinique, qui a notamment remporté le prestigieux prix Goncourt en 1992 pour son ouvrage...
par Communication | 14 Juin 2023 | Témoignages
Une longévité impressionnante ! L’année 2022 correspond aux 52 ans d’existence du Bailliage de Guadeloupe de la Confrérie de la Chaîne des Rôtisseurs, une association mondiale de la gastronomie. Pour ses membres, l’heure est à la fois au bilan et à la poursuite...
par Communication | 17 Nov 2022 | Témoignages
Tèks : Filip Hurgon Mofwazaj : Tessa Breter O prèmyé komansman, an pa jen ni lidé fè foto a manjé ; an té pisimé fè séla ka pwoché rakontaj véridik-véritab. Sé lè an kontré ékip a Foodîles an mèt mwen ka voyé zyé si sa poubon, prinsipalman davwa té toujou ni...
par Communication | 17 Nov 2022 | Témoignages
Artiste populaire, Krys est également un producteur, un entrepreneur à l’agenda bien chargé. Cependant, il a tout de même accepté de prendre part au « jeu des 7 » de Foodîles et de livrer ainsi ses goûts culinaires. Pour ce faire, rendez-vous lui était donné...
par Communication | 17 Nov 2022 | Témoignages
Quand Cotis et Jody, le populaire duo comique guadeloupéen, se plie au jeu des « Et si », l’humour est forcément de mise. Cependant, leurs réponses riment aussi avec sincérité. Emotions au rendez-vous ! Chers Cotis et Jody, et si… … vous deviez...
