par Communication | 19 Jan 2022 | Flashbacks
Quel bonheur ! Les Ateliers Foodîles ont eu le plaisir de recevoir le chef Jean-Rony Leriche, de passage en Guadeloupe, le 13 juin dernier. Le Guadeloupéen, connu pour avoir reçu de multiples récompenses et qui œuvre à Toulouse depuis quelques années, a fait...
par Communication | 19 Jan 2022 | Flashbacks
Exceptionnel ! Foodîles s’est associé avec Hervé Cuisine, blogueur et youtubeur français renommé, dont le compte sur Instagram affiche plus de 600 000 abonnés, pour proposer un atelier sur la préparation d’un colombo de poulet, le 29 mai dernier. Jessica Brudey,...
par Communication | 19 Jan 2022 | Actualités
Son talent pour la pâtisserie, Christelle Dinane l’a découvert sur le tard… Grâce à la crise Covid-19, en 2020. À l’époque, la Guadeloupéenne se met derrière les fourneaux de manière plus assidue pour relever un challenge entre amies, durant le premier confinement en...
par Communication | 19 Jan 2022 | En cuisine
Qu’il soit consommé frais et coupé, ou moulu, le curcuma est un atout à la fois pour manger sain et réaliser des mets surprenants en goût et en présentation. En effet, cette épice, source de fer et de manganèse, est réputée pour ses bonnes valeurs nutritionnelles, ses...
par Communication | 19 Jan 2022 | Recettes
Dans un bol, ajoutez 1 tasse de farine (50 grammes), 1 cuillère à soupe de sucre, 1 pincée de sel (et une pincée de levure, en option). Mélangez le tout, puis ajouter le lait (environ 100 ml) de sorte que ce soit épais, mais pas trop. Ajoutez votre arôme, vanille...
par Communication | 19 Jan 2022 | A l'international
Par Marc Lesdema Au-delà de ses « Friday Nights », Sainte-Lucie nous invite à une cuisine authentique, empreinte de simplicité. Les Européens découvrent en 1502 les charmes de Louanalao/Hewanorra (respectivement nom Arawak et Caraïbe de l’île signifiant « île aux...
par Communication | 19 Jan 2022 | Recettes
Par Sylvia Phibel-Puissant de Caraïbes Factory Un atelier initiatique totalement gratuit sur la fabrication de la farine de fruit à pain, c’est l’objectif que s’est fixé l’association GWOUP FOUYAPEN GWADLOUP (GFG). Et oui, vous avez bien lu : c’est GRATUIT !...
par Communication | 19 Jan 2022 | A la loupe
Par Fabrice DAVID Le bail commercial classique est aussi appelé bail 3/6/9. Ce bail est prévu pour une durée de 9 ans avec la possibilité pour le locataire d’y mettre un terme à la fin de chaque période triennale soit tous les 3 ans. Un préavis est à prévoir au moins...
par Communication | 19 Jan 2022 | Témoignages
« Moun a tout moun ». Un surnom qui va bien à Dina Benouet, dont le dynamisme et le bonne humeur en font une parfaite « activatrice d’ambiance », suivant sa propre expression. Animatrice, artiste, entrepreneure à la tête de Dynamik Network, la...
par Communication | 19 Jan 2022 | Actualités
Par Tessa de de Kréyolokans Patrimwàn a manjé Gwadloup sé éritaj a moun ki anchouké isidan (kontèl : rimèd-razyé é féyaj a pèp Mérendyen, zépis sòti an péyi a Zendyen…) Tini onpakèt konparézon pou di si on manjé agou a-w. Mi déotwa ! Si manjé-la...
