par Communication | 28 Août 2021 | Editorial
Connaissez-vous la métaphore du colibri ? Un jour, dit la légende, il y eut un immense incendie de forêt. Tous les animaux terrifiés et atterrés observaient impuissants le désastre. Seul le petit colibri s’activait, allant chercher quelques gouttes...
par Communication | 28 Août 2021 | A la loupe
« Grandir ensemble ». Le nouveau slogan de Promocash reflète la dynamique positive de ce grossiste, partenaire de longue date des professionnels de la restauration. Alors que le secteur fait face à de multiples défis, il lui est apparu indispensable...
par Communication | 28 Août 2021 | Témoignages
Les goûts culinaires de Stevy Mahy, artiste renommée et créatrice de bijoux, reflètent bien à la fois sa grande curiosité, son amour de la Guadeloupe et sa belle sensibilité. Focus en 7 réponses. Votre aliment préféré ? La banane jaune, plantain. Elle est...
par Communication | 28 Août 2021 | Recettes
Par Vincilia Seytor Roulé à l’avocat 250g d’avocat 50g de beurre doux 100g de farine 50g d’amandes en poudre 4 oeufs 150g de sucre 6g de levure chimique 1 CS d’extrait de vanille 2 CS de jus de citron 50g de pépites de chocolat Préchauffez le...
par Communication | 28 Août 2021 | A la loupe
Un succès renouvelé depuis des années ! Les amateurs de cuisine se pressent aux ateliers culinaires proposés par l’association Les Ateliers Foodîles, étroitement liée à Foodîles, entreprise présidée par Jessica Brudey et connue pour ses recommandations #food. Ils...
par Communication | 28 Août 2021 | Témoignages
Inlassablement, ils expliquent, racontent, tout en coupant une branche, en inspectant une plante… Eux, ce sont Ulysse Mogue et Léonard Normand, deux passionnés qui effectuent un remarquable travail de valorisation de la forêt de Frézias à Saint-Claude. Les deux...
par Communication | 28 Août 2021 | Recettes
Par Indian Masala 4 parts. Préparation 10 min. Cuisson 15 min. 6 blancs de poulet (sans peau) 2 gousses d’ail 1 c. à café de gingembre frais pilé 1 c. à soupe de jus de citron frais 1 yaourt brassé nature 2 c. à soupe de mélange Tandoori 1/4 c. à café de poudre...
par Communication | 28 Août 2021 | A la loupe
Sur la table « Féerie végétale », se trouve une sélection de produits pour surprendre vos invités et bien les recevoir. Voici les informations essentielles. Biscuit personnalisé – So Chic Sugar (En couverture) Biscuits personnalisés en Guadeloupe...
par Communication | 28 Août 2021 | A la loupe
Être aux côtés des acteurs de la restauration et des secteurs liés, durement touchés par la crise provoquée par la Covid-19, une évidence pour la Région Guadeloupe, cheffe de file du développement économique. Consciente du rôle d’importance de ces entreprises, la...
par Communication | 28 Août 2021 | A la loupe
Par Laura d’Unique Memories La table « Féerie Végétale » met en valeur les couleurs festives de Noël, à savoir le vert et le doré, tout en y apportant l’univers rustique, forêt, que j’aime associer à la période des fêtes de fin...
