par Communication | 14 Juin 2023 | Editorial
Septembre 2018 : sortie du premier numéro du magazine Foodîles. Novembre 2022 : sortie du onzième. Quatre années séparent ces 11 parutions. Cependant, ces 1460 jours ne sont rien face au bouillonnement qu’ont connu les secteurs de la restauration, de l’artisanat et de...
par Communication | 17 Nov 2022 | Editorial
Pourquoi ce choix ? Car le succès peut être doux… Loin des coups bas et de l’envie. Nous souhaitons changer les voyants, les filtres, les canaux. La réussite peut être saine et positive. L’équipe de rédaction du magazine a pensé ce numéro comme un hymne à l’optimisme,...
par Communication | 3 Juil 2022 | Editorial
Alors, préparez-vous à découvrir un édito qui change. Je vous donne la couleur tout de suite : il est auto-centré. Oui, c’est un édito pour célébrer notre équipe qui est merveilleuse. Parce qu’on ne s’auto-congratule pas assez. Parce qu’être encore là en dépit de...
par Communication | 29 Août 2021 | Editorial
Ces derniers mois, la toile s’est enflammée quand un influenceur food français a intitulé colombo de poulet un plat qu’il avait réalisé avec certes du curry, mais aussi du lait de coco et des patates douces…. Puis, fin juin, nous avons appris qu’à Bordeaux, une...
par Communication | 29 Août 2021 | Editorial
C’est la question systématique que nous posent les interviewés du dossier principal de Foodîles, le magazine totalement #FOOD. Et nous de répondre : « Pourquoi pas vous ? » L’un des objectifs du magazine est de faire en sorte que chaque lecteur se dise...
par Communication | 28 Août 2021 | Editorial
Connaissez-vous la métaphore du colibri ? Un jour, dit la légende, il y eut un immense incendie de forêt. Tous les animaux terrifiés et atterrés observaient impuissants le désastre. Seul le petit colibri s’activait, allant chercher quelques gouttes...
par Communication | 27 Août 2021 | Editorial
Souvenez-vous. Dans le premier numéro du magazine, je signais une tribune sur l’« ibonkonsaïsme ». Dans le deuxième, j’invitais tout le monde à prendre conscience de sa valeur. Pour cette troisième parution, mon objectif est de nous permettre d’avoir les...
par Communication | 28 Mar 2021 | Editorial
Cette formule est connue de ceux qui pratiquent le développement personnel. Cette fois, c’est nous qui vous la prescrivons avec ordonnance. Durant les grandes vacances, l’équipe de Foodîles vous préconise vivement d’aller explorer de nouvelles tables. Vous aurez...
par Communication | 28 Mar 2021 | Editorial
Par Jessica Brudey, fondatrice de Foodîles L’idée de faire un magazine me traverse l’esprit depuis plusieurs mois. Je me disais: « Mais quand même Jessica, l’application, le site web, le blog, les réseaux sociaux, les ateliers .. « pa chô...
par Communication | 14 Fév 2021 | Editorial
Cette phrase a résonné dans un restaurant où dernièrement j’avais choisi de déjeuner. Elle venait d’un homme qui n’avait pu y être reçu faute de place et de réservation. Cela se déroulait dans un établissement qui ne paye pas de mine : murs en bois, toit en tôle,...
