par Communication | 27 Août 2021 | Témoignages
Des dombrés aux crevettes de sa mère au festival, mets de la Jamaïque, en passant par le jus de canne dont il raffole… Steve « Fola » Gadet, maître de conférences à l’Université des Antilles en Martinique, écrivain et artiste renommé, est très...
par Communication | 27 Août 2021 | Témoignages
Pas une semaine sans aller au restaurant ! Consultante en organisation de voyages à son compte, Stécia Boiré s’est lancée un défi depuis son retour en Guadeloupe en 2015 : « faire le tour des restaurants de la Guadeloupe ». Ses découvertes...
par Communication | 27 Août 2021 | Témoignages
Tout a commencé par un délicieux court-bouillon de poisson cuisiné par Mme Desplan, connue sous le surnom de Maimaine, et très apprécié par le voisinage, il y a 50 ans. Puis, cette « tradition » s’est transformée peu à peu en un établissement à succès, Les...
par Communication | 27 Août 2021 | Témoignages
Une terrasse avec une vue magnifique sur la mer des Caraïbes et une cuisine gastronomique innovante alliant saveurs locales et venues d’ailleurs… Au Caprice des Iles, restaurant trentenaire incontournable, vous passerez des instants délicieux, en savourant des mets...
par Communication | 27 Août 2021 | Témoignages
Des produits frais, une pâte fabriquée chaque jour et le respect des aliments, tels sont les essentiels de Carlos Sousa Braga, le pizzaiolo de Carlito’s pizza à Gosier. Avec succès, puisque le trentenaire a réussi à fidéliser une belle clientèle en trois années....
par Communication | 29 Mar 2021 | Témoignages
Chez George Tarer, des ouvrages et des magazines de cuisine en nombre incalculable. La raison ? « J’ai toujours beaucoup aimé cuisiner », assure cette grande dame guadeloupéenne qui a accepté de livrer quelques-uns de ses souvenirs et goûts culinaires....
par Communication | 29 Mar 2021 | Témoignages
Batteur, percussionniste et compositeur guadeloupéen talentueux aux collaborations prestigieuses, Arnaud Dolmen fait partie des musiciens de jazz renommés. Sa créativité, sa finesse et son intelligence musicale, il les a pleinement utilisées pour son premier album,...
par Communication | 28 Mar 2021 | Témoignages
Artiste guadeloupéenne connue pour sa musique, sa joie de vivre et son sens du style, T-Shaa est aussi un gourmet qui « aime la bonne cuisine créole, gastronomique ». Malgré ses multiples allergies alimentaires, elle n’hésite pas à découvrir des mets en...
par Communication | 28 Mar 2021 | Témoignages
Miss Guadeloupe en 2002, puis Miss France l’année suivante, Corinne Coman fait partie des belles ambassadrices de l’archipel, à la fois par sa beauté et son élégance, mais aussi pour ses projets : Globe Student, guide à destination des jeunes d’Outre-mer qui...
par Communication | 28 Mar 2021 | Témoignages
Les yeux brillants, le sourire aux lèvres… Antoine Chérubin, dit « Toutoune », s’est remémoré avec joie les goûters oubliés de sa jeunesse, qui se comptaient par dizaines. Ce « gourmand gourmet », comme il se définit lui-même, a volontiers livré...
