par Communication | 3 Juil 2022 | Témoignages
Hisser l’économie guadeloupéenne sur une trajectoire de croissance durable, tel est l’objectif que s’est fixé la Région Guadeloupe et ce, bien avant le début de la crise Covid-19. Malgré les défis engendrés par celle-ci, la Collectivité régionale a réussi à garder le...
par Communication | 3 Juil 2022 | Témoignages
Par Coco Mondésir Quand il s’agit de nourriture les souvenirs sont nombreux. Pourtant si je devais en raconter un, ce n’est pas ce petit gâteau que je choisirais. Je me souviens de ce jour-là, j’avais passé une bonne partie de la journée assise entre les cuisses de la...
par Communication | 3 Juil 2022 | Témoignages
Lancée en 2015, la marque de champagne Marie Césaire est née de la volonté de sa créatrice, la Guadeloupéenne Marie-Inès Romelle, d’apporter une note antillaise à un produit d’exception. Une passion est, en général, difficile à expliquer. Marie-Inès Romelle, elle, a...
par Communication | 3 Juil 2022 | Témoignages
Que de chemin parcouru pour le chef Jeff Antus ! Depuis 2011, année de sa participation à Masterchef, célèbre émission culinaire française, le Guadeloupéen a changé de métier, s’est lancé dans la restauration avec succès et réalisé plusieurs de ses...
par Communication | 3 Juil 2022 | Témoignages
Faire de la cuisine antillaise une cuisine étoilée, tel est l’objectif de Jean-Rony Leriche. Le chef guadeloupéen âgé de 38 ans, installé à Toulouse, a une vision de la cuisine précise et des ambitions claires. « Je propose une cuisine traditionnelle que je...
par Communication | 3 Juil 2022 | Témoignages
Souvenez-vous. Dans le numéro précédent de Foodîles, vous avez pu découvrir Vanigwa, l’impressionnante vanilleraie de Cédric Coutellier, qui se situe à Sainte-Rose. La visite guidée fut d’une telle richesse que nous avons décidé de vous la présenter en deux volets En...
par Communication | 3 Juil 2022 | Témoignages
Il pointe du doigt une plante, fait goûter une feuille, raconte son histoire, ses propriétés, et passe à une autre, sans se lasser… Dans son jardin créole aux 350 espèces de plantes à Petit-Bourg, Hugues Occibrun est comme un poisson dans l’eau et parle avec plaisir...
par Communication | 3 Juil 2022 | Témoignages
En quelques années, Nicolas Saint-Louis est devenu l’un des bartenders incontournables de la Guadeloupe. Formation, créativité et évolution font partie des clés de son succès. Nicolas Saint-Louis : En 2017, après un bilan personnel, j’avais envie d’exercer...
par Communication | 3 Juil 2022 | Témoignages
Par Camille Caudrelier Du plus loin que je me souvienne, l’aquarelle a toujours fait partie mon univers. À la maison, ma maman peignait régulièrement, je l’observais puis essayais à mon tour les fusions des couleurs sur le papier blanc. Les années ont passé et à mon...
par Communication | 19 Jan 2022 | Témoignages
« Moun a tout moun ». Un surnom qui va bien à Dina Benouet, dont le dynamisme et le bonne humeur en font une parfaite « activatrice d’ambiance », suivant sa propre expression. Animatrice, artiste, entrepreneure à la tête de Dynamik Network, la...
