par Communication | 28 Mar 2021 | A la loupe
Par Christina Philétas Apprendre à « Ti gourmet » à bien manger peut se faire dès son plus jeune âge. La diversification alimentaire est la période idéale pour débuter cet apprentissage. Elle est le passage progressif d’une alimentation exclusivement...
par Communication | 28 Mar 2021 | A la loupe
Par Caraïbes Factory « L’autosuffisance alimentaire, quelles solutions en Guadeloupe ? », tel est le thème que Caraïbes Factory a choisi d’aborder dans le cadre la 2e édition de ses « Rencontres du Savoir-Faire » qui s’est déroulée le 4 juin...
par Communication | 28 Mar 2021 | A la loupe
Par Bruno Lee La révolution numérique que nous vivions est un formidable levier de croissance et de compétitivité, quel que soit le secteur d’activité. Dans un secteur tel que la restauration ou l’approche émotionnelle est très sollicitée, les technologies et...
par Communication | 28 Mar 2021 | A la loupe
Tous en cuisine ! Et si vous manquez d’idées ou de savoir-faire, il existe heureusement de beaux et bons ouvrages pour vous inspirer et vous conseiller. En voici quatre tirés de la bibliothèque de Foodîles. Cuisine à 4 mains. Parents & enfants, à chacun sa...
par Communication | 28 Mar 2021 | A la loupe
Par Bruno Lee Depuis quelques temps un vent de révolution souffle dans nos assiettes… De très nombreuses startups se battent pour bousculer notre alimentation et nous amener sur des terrains encore inexplorés. Cette révolution porte un nom : FoodTech. Sa...
par Communication | 28 Mar 2021 | A la loupe
Par Christina Philetas Etape clé du développement du futur petit gourmet, la diversification alimentaire intervient généralement aux alentours des six mois. Cependant, elle ne s’improvise pas. Il convient de la mener, par étape, après avoir pris conseil auprès de...
par Communication | 28 Mar 2021 | A la loupe
Un voyage initiatique des sens, une expérience unique autour du rhum et de la canne à sucre… Avec son Rum Factory Road qui a eu lieu début novembre en Guadeloupe, la startup Caraibes Factory a « proposé une expérience totalement inédite sur le territoire »,...
par Communication | 28 Mar 2021 | A la loupe
Par La Fée Pipelette La nourriture et la mode… Deux mondes bien distincts, me direz-vous ! Pourtant, nous observons depuis quelques années une fusion des deux univers qui mène souvent à des résultats aussi exquis qu’inattendus. Comment expliquer le lien entre la mode...
par Communication | 28 Mar 2021 | A la loupe
Un milliard, tel est le nombre de pailles qui seraient utilisées et jetées chaque jour dans le monde, ce qui en fait l’un des 10 déchets retrouvés le plus souvent sur les plages et dans les océans. Il est temps d’agir, en utilisant des alternatives ! Pour ce...
par Communication | 28 Mar 2021 | A la loupe
Que la Guadeloupe redevienne cette terre de café extraordinaire qu’elle fut à une époque, telle est l’ambition du Syndicat Agricole des Planteurs de Café, de Cacao et de Vanille (SAPCAV). Il a donc élaboré et met en œuvre un plan de relance d’envergure, qui porte déjà...
