Destination Miami

Destination Miami

Par Joëlle Bah-Dralou Street art, longues et belles plages, architecture art déco, expériences culinaires à Little Havana, excursions dans les Everglades : il y a mille et une raisons de visiter Miami. Réputée pour son côté bling-bling, la plus tropicale des villes...
Goûters d’antan, goûters d’aujourd’hui

Goûters d’antan, goûters d’aujourd’hui

Par Hélène Migerel L’enfance où tout se joue. La joie, la découverte des plaisirs, l’apprentissage à aimer non seulement les gens mais les choses, l’appréciation de tout, le beau, le bon, même dans l’excès, selon la guidance subtile de ceux qui ont pour mission...
Jean-Yves Carmasol

Jean-Yves Carmasol

« Les gens aiment mes chips, parce qu’en les mangeant, ils ressentent de l’amour ». Jean-Yves Carmasol, agro-transformateur guadeloupéen avec Papita Gwada L’invité du « Grand Portrait » du septième numéro de Foodîles  

Repéré par vous

Rodrigue Joab, un chef pâtissier guadeloupéen œuvrant en Angleterre, a créé un chocolat végan haut de gamme, finaliste aux Awards Britanniques. Son parcours d’excellence, sa créativité, sont tels que nous ne manquerons pas de les mettre en lumière dans un des...

Coin lecture

Eddy Babel, un auteur passionné de notre terroir et de mets à base de produits locaux, a sorti un livre intitulé Les farines de tubercules, via lequel il partage « 120 recettes dont 40 à partir du fruit à pain ». Pour rappel, il a livré sa recette de...

SOOPASoup de retour

Situé à Sainte-Anne et renommé pour ses soupes savoureuses à base de produits frais, le restaurant a réouvert pour la période des grandes vacances, du mercredi au samedi, à partir de 18h30. Instagram et Facebook : @soopasoup

Bien vu

Fabienne Youyoutte, entrepreneure guadeloupéenne, « Artisan de l’année » du Prix national Stars & Métiers 2019, poursuit le développement de ses activités. Durant les grandes vacances, son triporteur (ndlr : son stand ambulant de vente de glaces),...

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