Poitrine de porc façon La Route du Rhum (en couverture)
- Cuisson basse température de 8h, échalotte confite et jus corsé au thym. Venez découvrir de nouvelles saveurs !
- Restaurant La Route du Rhum
- Marina de Bas du Fort, 97110 Pointe-à-Pitre
- Tél. : 0590 90 90 00
- www.routedurhum.gp
- Facebook / Instagram @restaurantlaroutedurhum
Ballotines de suprême de volaille au foie gras de JP Ô Piano
- Accompagnements : mousseline et chips d’igname.
- Ouvert le midi jusqu’à 15h et le soir jusqu’à minuit. Fermé le jeudi.
- 9 quai de la marina, 97118 Saint-François
- Tél. : 0690 90 18 97
- Facebook @jp.opiano
- Instagram @jpopianoresto
La couronne exotique de L’AMER
- Pâte à choux,fruit de la passion fraîche, crème chantilly mascarpone vanillée,topping ananas et fruit de la passion fraîche.
- Ouvert 7/7 service continu – Repas sur place ou à emporter
- 7, Rue de la Vague Bleue, 97126 Deshaies
- Tél : 0590 68 30 30
- Facebook : Restaurant Bar Cocktail l’Amer
- Instagram : Restaurant_bar_cocktail_lamer
Création du chef de TK House
- Croquettes de légumes pays, crémeux de giromon à la truffe blanche, carré d’agneau basse température, tuile au charbon végétal , sauce asiatique: champignons de Paris frais, huile de sésame, sauce soja, truffe noire.
- Réservation sur place, 24h/24, 7j/7 en ligne
- Centre Commercial Destreland, patio extérieur, 97122 Baie-Mahault
Tél. : 0590 25 02 11
tkhouserestaurant.com - Facebook : @restaurantTKHouse
- Instagram : @tkhouse_restaurant
