Dans un bol, ajoutez 1 tasse de farine (50 grammes), 1 cuillère à soupe de sucre, 1 pincée de sel (et une pincée de levure, en option).

Mélangez le tout, puis ajouter le lait (environ 100 ml) de sorte que ce soit épais, mais pas trop.

Ajoutez votre arôme, vanille ou amande.

Epluchez les bananes jaunes, puis coupez-les bananes en tranches et trempez-les dans le mélange.

Chauffez de l’huile dans une poêle.

Déposez les bananes sur la poêle afin de les faire frire.

Retirez de la poêle une fois que c’est doré (marron clair).