Dans le cadre de sa stratégie alimentaire durable, Cap Excellence réalise des tutoriels des vidéo sur le thème « Cuisinons nos produits locaux », diffusés sur les réseaux sociaux entre le mois d’octobre et début décembre.Cette série d’émissions, présentant des recettes réalisées à base de produit locaux, s’inscrit dans la continuité des ateliers culinaires organisés autour du curcuma aux Abymes, du manioc à Baie-Mahault et du petit-déjeuner à Pointe-à-Pitre. Cette initiative entre dans une politique de développement économique du territoire de Cap Excellence et la marche en avant vers l’autonomie alimentaire, tout en favorisant une alimentation plus saine de la population.
En complément de cette série de tutoriels, Cap Excellence lance le projet « Jaden bô kaz ». Il s’agit pour la Communauté d’agglomération de soutenir l’engouement de la population pour les produits locaux qui s’est manifesté à la suite de la crise sanitaire. Il s’agira de distribuer des plants aux habitants volontaires des trois villes membres de Cap Excellence. Suivant la philosophie des jardins créoles, la population pourra recevoir des plants maraîchers de saison, tels que chou, tomate, courgette ou persil. Pour cette première opération, le nombre de bénéficiaires sera limité et les volontaires devront s’inscrire sur une plateforme dédiée.
Communauté d’agglomération Cap Excellence
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