Quels aliments introduire ? Quand ? Comment ? Petits pots industriels ou faits maison ? Que choisir ? Et si bébé n’aime pas ? Débuter la diversification alimentaire (DA) de son bébé, peut être un vrai casse-tête. De nombreuses questions surgissent parallèlement à l’envie de bien faire. On le sait, la DA est une étape très importante dans la croissance de bébé. Son corps entier se développe, et surtout son cerveau.
La DA est le passage d’une alimentation exclusivement lactée (lait maternel ou lait de suite) à une alimentation variée (progressive), allant jusqu’à se rapprocher de celle de l’adulte vers les 1-2 ans de bébé. Elle débute vers 4-6 mois (selon les appréciations) mais en réalité dès la grossesse, puis l’allaitement, et se poursuit en douceur jusqu’aux 3 ans de l’enfant. Il va découvrir les aliments, élargir sa palette de goûts, de saveurs, de textures, et définir ses préférences.
Bébé locavore ? Facile !
La réputation de notre biodiversité et sa richesse nutritive (fruits, légumes, plantes et épices) n’est plus à refaire. Consommer local et de saison, c’est reprendre contact avec notre environnement, la nature qui nous nourrit. C’est aussi garantir la fraîcheur des aliments, des saveurs du terroir et transmettre une identité culturelle à bébé.
Cependant, quels produits locaux proposer ? Il est recommandé de commencer par des aliments tolérés par l’estomac encore jeune et immature de bébé. De préférence des légumes verts, riches en fibres et minéraux essentiels : l’épinard pays, le pourpier, les gombos, la christophine, le giraumon… au même titre que les courgettes, le blanc de poireaux. Ti Po Péyi© garantit de l’information, des astuces, des conseils et des recettes pour vous accompagner pas-à-pas dans cette aventure.
Rachel Lollia, biologiste en alimentation et nutrition en milieu tropical, ingénieur en communication scientifique et entrepreneure, est une maman engagée dans la valorisation de la biodiversité tropicale et locale. Elle est à l’origine des concepts Pawoka et Ti Fig, édite des supports pédagogiques et populaires pour faciliter l’appréciation, la pleine conscience et l’intégration au quotidien de nos produits locaux.
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