Que vous souhaitiez savourer un planteur maison, un rhum vieux de qualité ou être séduit par des cocktails à la fois originaux et délicieux, le bar de l’Auberge de la Vieille Tour au Gosier est un incontournable. Anselme Thomias, son chef barman, fort de ses années d’expérience, fait en sorte de préserver les traditions tout en proposant des nouveautés.
Dans son cadre à la fois classique et élégant, le bar de l’Auberge de la Vieille Tour donne envie de s’installer confortablement dans les fauteuils disposés ça et là et de siroter un verre. Pour la qualité de votre boisson, vous pouvez avoir toute confiance en Anselme Thomias, parce qu’il officie derrière le comptoir du bar depuis 1984 et possède donc un savoir et une maîtrise incroyables.
« Je tiens particulièrement à garder les traditions en matière de cocktails que nous avons toujours eus, afin que les clients puissent les commander à nouveau et surtout retrouver les mêmes goûts, quand ils reviennent. Je forme le personnel en ce sens », explique Anselme Thomias. Parmi les cocktails les plus prisés, figure la piña colada, récemment encore plébiscitée par des clients fidèles à l’hôtel depuis 20 ans.
Cependant, Anselme Thomias a aussi à coeur de proposer des nouveautés, des créations. Il a notamment créer le pélican, délicieuse alliance de jus d’ananas, de citron, de curacao bleu, de sirop de cannes et de rhum ambré. L’Auberge de la Vieille Tour est d’ailleurs également réputée pour son planteur maison et sa rhumerie qui présente une quarantaine de rhums des différentes distilleries de l’archipel.
Magnique vue, ambiance agréable et boissons délicieuses, trois ingrédients grâce auxquels vous passez forcément un agréable moment au bar de l’Auberge de la Vieille Tour.
Auberge de la Vieille Tour
Montauban, 97 190 Gosier
Tel. : 0590 842323
resa@auberge-vieille-tour.fr
www.auberge-vieille-tour.fr
Page Facebook : @aubergelavieilletour
