« C’est la moyenne mondiale d’aliments jetés par les foyers », rapporte Tristan Gaudiaut de Statista, site internet livrant des statistiques sur de multiples enjeux. « Selon le dernier rapport du Programme des Nations unies pour l’environnement, chaque année, 931 millions de tonnes de nourriture sont gaspillées sur la planète, dont 569 millions de tonnes au niveau des ménages. Le reste est attribué au secteur de la restauration (244 millions de tonnes) et à celui de la distribution (118 millions de tonnes). »