par Communication | 14 Juin 2023 | Témoignages
La cuisine et tout ce qui gravite autour sont des sources d’inspiration intarissables pour nombre d’écrivains. Un exemple : Patrick Chamoiseau, auteur originaire de la Martinique, qui a notamment remporté le prestigieux prix Goncourt en 1992 pour son ouvrage...
par Communication | 17 Nov 2022 | Editorial
Pourquoi ce choix ? Car le succès peut être doux… Loin des coups bas et de l’envie. Nous souhaitons changer les voyants, les filtres, les canaux. La réussite peut être saine et positive. L’équipe de rédaction du magazine a pensé ce numéro comme un hymne à l’optimisme,...
par Communication | 19 Jan 2022 | Témoignages
Nous avons parlé cuisine avec Firmine Richard, qui nous a avoué ne pas aimer cuisiner. Et cela a donné lieu à un entretien plutôt savoureux. « Je ne sais pas si je suis la bonne personne pour parler de ça. Je ne suis pas une bonne cuisinière d’une part, et de...
par Communication | 19 Jan 2022 | A l'international
Par Joëlle Bah-Dralou Street art, longues et belles plages, architecture art déco, expériences culinaires à Little Havana, excursions dans les Everglades : il y a mille et une raisons de visiter Miami. Réputée pour son côté bling-bling, la plus tropicale des villes...
par Communication | 29 Août 2021 | Actualités
Rodrigue Joab, un chef pâtissier guadeloupéen œuvrant en Angleterre, a créé un chocolat végan haut de gamme, finaliste aux Awards Britanniques. Son parcours d’excellence, sa créativité, sont tels que nous ne manquerons pas de les mettre en lumière dans un des...
par Communication | 29 Août 2021 | Actualités
L’édition 2021 des Trophées Senteurs et Saveurs créoles s’est déroulée en avril dernier, au lycée des Métiers de l’Hôtellerie et du tourisme « Archipel Guadeloupe ». Ce concours a vu s’opposer élèves et étudiants dans le cadre de différents ateliers : art culinaire,...
par Communication | 29 Août 2021 | Actualités
Eddy Babel, un auteur passionné de notre terroir et de mets à base de produits locaux, a sorti un livre intitulé Les farines de tubercules, via lequel il partage « 120 recettes dont 40 à partir du fruit à pain ». Pour rappel, il a livré sa recette de...
par Communication | 29 Août 2021 | Actualités
Situé à Sainte-Anne et renommé pour ses soupes savoureuses à base de produits frais, le restaurant a réouvert pour la période des grandes vacances, du mercredi au samedi, à partir de 18h30. Instagram et Facebook : @soopasoup
par Communication | 29 Août 2021 | Actualités
Fabienne Youyoutte, entrepreneure guadeloupéenne, « Artisan de l’année » du Prix national Stars & Métiers 2019, poursuit le développement de ses activités. Durant les grandes vacances, son triporteur (ndlr : son stand ambulant de vente de glaces),...
par Communication | 29 Août 2021 | Actualités
Vous êtes sur Instagram et vous aimez les photos de mets culinaires ? Alors, nous vous conseillons de vous abonner au compte de @mangeuse_dherbe, cette « cheffe, foodphotographer, afro vegan activist Parisienne », selon sa propre...
