Description
Thème : Réussir tout en douceur
En achetant ce numéro, vous acceptez les Conditions générales de vente – Foodîles, le magazine (version numérique).
Sommaire
ACTUALITÉS p.6-9
- Coups de cœur Foodîles p.6-7
- Un lancement exceptionnel pour la nouvelle app de Foodîles ! p.8-9
TÉMOIGNAGES p.10-31
- Krys, un #foodlover aux préférences locales et internationales p.12-13
- #Coffeetime p.14
- « Ma cuisine est familiale » p.16-17
- Chers Cotis et Jody, et si… p.20-21
- L’« or blanc » des Antilles p.22
- Pour Marie Mayeux, une reconversion extraordinairement réussie p.24-25
- Des desserts, un peu, beaucoup, passionnément p.26
- Dousin péyi, « Les douceurs du pays » p.28-29
GRANDS PORTRAITS p.32-39
5 pépites de la #food à suivre p.32-33
- Ludwige Demea – La pâtisserie toujours, malgré des détours p.34
- Stélène Saint-Marc : « Allier cocktails & pâtisserie » p.35
- Chef Célia Louis : « La cuisine est dans mes tripes » p.36
- Chef Wilem Oulac : « Ma cuisine est à l’infini » p.38
- Keitline Christophe : « Montrer tout ce que nous avons » p.39
À LA LOUPE p.40-58
- Le chocoringa p.42
- Verrine express à la fraise p.44
- Professionnels de l’alimentaire : 3 conseils clés pour respecter réglementations et obligations p.46
- 3 informations sur le jaunissement mortel du palmier p.48
- 5 + 1 bonnes raisons de télécharger l’app Foodîles p.50
- Ma cuisine aux images p.52-53
- « Sa an sav fè an foto » p.54
- Colombo traditionnel : des légumes différents pour chaque viande p.55
- Ay mi Cuba ! (Oh mon Cuba) p.56-57
- Avec Foodîles, le podcast, les acteurs du monde culinaire autrement p.58
