par Communication | 14 Juin 2023 | A la loupe
Pour faire du sport régulièrement, les Guadeloupéens ont à leur disposition des Parcours de Santé Sportifs Sécurisés (PS3) installés par la Région Guadeloupe aux quatre coins de l’archipel. L’ARS finance l’animation de ces P3S par des éducateurs en activité physique...
par Communication | 14 Juin 2023 | A la loupe
Si vous deviez allier un morceau de musique et un mets, que choisiriez-vous ? C’est la question que nous avons posée aux artistes interviewés pour le magazine Foodîles, sauf qu’ils devaient sélectionner un de leurs propres titres. Focus sur les réponses de trois...
par Communication | 14 Juin 2023 | A la loupe
Par Philippe Hurgon « Avec les habitations coloniales, les moulins font aujourd’hui la joie des touristes, avec notamment de magnifiques sites permettant de les découvrir. Le moulin Bézard à Capesterre-de-Marie-Galante est l’un des derniers à avoir résisté au...
par Communication | 14 Juin 2023 | A la loupe
Par Hélène Migerel « Le réveillon de noël me renvoie toujours à l’émerveillement de l’enfance. L’âge adulte a quelque peu érodé la contemplation des symboles de la nativité, le sapin, la crèche, pour s’attacher de plus en plus au repas, acte de dévoration...
par Communication | 14 Juin 2023 | A la loupe
Par Francesca Palamède Un aménagement et une décoration bien pensés garantissent le succès de votre restaurant. L’espace intérieur et la devanture ne doivent pas être négligés. 1.Créez votre identité visuelle Un cadre authentique, une décoration...
par Communication | 14 Juin 2023 | A la loupe
Par Eugénie Leconte Une très faible consommation en glucides, à la faveur d’un apport plus important en très bons lipides, tel est le concept-clé de l’alimentation Keto. En réduisant notre apport en glucides, notre corps va utiliser les graisses pour trouver de...
par Communication | 14 Juin 2023 | A la loupe
Comment sont produites les tonnes de boudins vendues par Boudins de Saint-Félix chaque année ? Pour le savoir, sa gérante Guylène Gatibelza-René nous a ouvert les portes du laboratoire localisé à Gosier. Hélène Désiré, grand-mère de Guylène Gatibelza-René, a fondé les...
par Communication | 14 Juin 2023 | A la loupe
Qu’il est bien loin le temps où le boudin ne figurait sur les tables qu’à Noël ! Et, si le très classique boudin noir a toujours la cote, il est concurrencé par d’autres saveurs apparues au fil des ans. Focus sur les « tendances » concernant ce...
par Communication | 14 Juin 2023 | A la loupe
Combien de proverbes et comparaisons créoles évoquant la nourriture connaissez-vous ? Nous vous en livrons dix tirés de la quatrième édition du Dictionnaire Créole Français de Danièle Bernini-Montbrand, Ralph Ludwig, Hector Poullet et Sylviane Telchid, édité par...
par Communication | 14 Juin 2023 | A la loupe
Par Betty Fausta L’activité des entreprises culinaires doit passer par une transformation numérique globale, pour bénéficier des atouts de la numérisation de données et de la digitalisation de parcours clients. Se nourrir fait partie des activités humaines les plus...
