Café Chaulet : une success story en 7 atouts-clés

Café Chaulet : une success story en 7 atouts-clés

En alliant tradition et modernité, mais aussi innovation et communication, Café Chaulet a réussi à traverser les années, avec une belle réussite. L’entreprise guadeloupéenne, institution du café, fait partie des acteurs économiques dynamiques dont la performance et la...
Christelle Dinane, pâtissière exceptionnelle

Christelle Dinane, pâtissière exceptionnelle

Son talent pour la pâtisserie, Christelle Dinane l’a découvert sur le tard… Grâce à la crise Covid-19, en 2020. À l’époque, la Guadeloupéenne se met derrière les fourneaux de manière plus assidue pour relever un challenge entre amies, durant le premier confinement en...
Manjé-la kuit ! (À table !)

Manjé-la kuit ! (À table !)

Par Tessa de de Kréyolokans Patrimwàn a manjé Gwadloup sé éritaj a moun ki anchouké isidan (kontèl : rimèd-razyé é féyaj a pèp Mérendyen, zépis sòti an péyi a Zendyen…) Tini onpakèt konparézon pou di si on manjé agou a-w. Mi déotwa ! Si manjé-la...

Repéré par vous

Rodrigue Joab, un chef pâtissier guadeloupéen œuvrant en Angleterre, a créé un chocolat végan haut de gamme, finaliste aux Awards Britanniques. Son parcours d’excellence, sa créativité, sont tels que nous ne manquerons pas de les mettre en lumière dans un des...

Coin lecture

Eddy Babel, un auteur passionné de notre terroir et de mets à base de produits locaux, a sorti un livre intitulé Les farines de tubercules, via lequel il partage « 120 recettes dont 40 à partir du fruit à pain ». Pour rappel, il a livré sa recette de...

SOOPASoup de retour

Situé à Sainte-Anne et renommé pour ses soupes savoureuses à base de produits frais, le restaurant a réouvert pour la période des grandes vacances, du mercredi au samedi, à partir de 18h30. Instagram et Facebook : @soopasoup

Bien vu

Fabienne Youyoutte, entrepreneure guadeloupéenne, « Artisan de l’année » du Prix national Stars & Métiers 2019, poursuit le développement de ses activités. Durant les grandes vacances, son triporteur (ndlr : son stand ambulant de vente de glaces),...

Repéré par Foodîles

Vous êtes sur Instagram et vous aimez les photos de mets culinaires ? Alors, nous vous conseillons de vous abonner au compte de @mangeuse_dherbe, cette « cheffe, foodphotographer, afro vegan activist Parisienne », selon sa propre...

Belle initiative de Kazalangue

Le centre dédié aux loisirs en langues étrangères en Guadeloupe a organisé Kazacook, un concours culinaire du 5 au 10 juillet 2021 pour les enfants âgés entre 7 et 14 ans. Dans le jury, des chefs prestigieux et des experts du monde culinaire bien connus....

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